Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров

Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров Трансжиры — это особый вид жиров, обнаруженных в далёком 1902 году Вильгельмом Норманном. Найдены они были в продуктах переработки животного сырья. Эти тугоплавкие жиры образуются из продуктов животного происхождения в результате продолжительной термической обработки.

В течение многих лет считалось, будто употребление трансжиров совершенно безопасно. Однако современные учёные установили, что эти вещества могут приводить к таким серьёзным последствиям, как атеросклероз и образование холестериновых бляшек. Наша статья расскажет, какие продукты не содержат трансжиров.

Продукты, которые покупать не стоит Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Риск приобрести продукт с трансжирами будет сведён к минимуму, если вы станете внимательно изучать их состав.

Так, этот вид жиров наверняка найдётся в составе: наггетсов; куриных крылышек; картофеля фри; котлет на жире; картофельных чипсов; куриных палочек; рыбных палочек; блинов; хлеба; сдобных булок; печенья;

пирожных; тортов; «слоёнок»; сухих завтраков; крекеров; майонеза; рафинированных масел; мороженого; шоколада; плавленых сырков; глазированных сырков; попкорна. Отказавшись от этих вредных продуктов, вы обезопасите себя от трансжиров.

Занимаясь приготовлением пищи, не стоит использовать спреды и маргарин. В этих твёрдых растительных заменителях масла часто встречаются трансжиры. Прежде чем положить выбранные продукты в корзину, обязательно прочтите всё, что написано на этикетке.

Трансжиры обычно стыдливо прячутся в самом конце, напечатанные самым мелким шрифтом. Очень часто производители хитрят, указывая на этикетке «0 граммов трансжиров». Если вы видите такую надпись, даже не сомневайтесь: они присутствуют в составе, но только до 0,4 граммов. В каких продуктах нет трансжиров

Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Существует масса продуктов, в которых точно не встретишь трансжиров. Именно их и нужно употреблять, чтобы сохранить своё здоровье. Крупы

Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? В гречневой, овсяной и перловой кашах нет и быть не может трансжиров. Это идеальные составляющие для ежедневного питания. Из этих круп можно делать муку и печь из неё веганское печенье и вкуснейший хлеб. Бобовые

Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Горох, фасоль и чечевица — три чрезвычайно полезных продукта, которые обязательно должны присутствовать в вашем рационе. В них нет трансжиров, зато они богаты необходимыми нашему организму белками.

Тарелка отварного гороха с поджаренным на нерафинированном растительном масле репчатым луком — отличный завтрак, который обеспечит вас зарядом бодрости на целый день. Нерафинированные масла Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();?

Подсолнечное масло, которое не подвергалось продолжительной термической обработке, — лучшая приправа к салатам, вкусная, ароматная и вместе с тем совершенно безопасная. Трансжиров нет и в оливковом масле, которое пользуется сегодня особой популярностью. Нет этих небезопасных веществ и в миндальном масле. Без малейших опасений можно употреблять и масло, приготовленное из лесных орехов. Вы не представляете себе, как обойтись без маргарина?

Его с успехом заменяет кокосовое масло. Этот продукт можно использовать вместо маргарина практически в любом рецепте. Вкус при этом совершенно не пострадает. Яблочный соус Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();?

Этот густой продукт редко продают в магазинах, зато можно отыскать на рынке, среди продуктов домашнего производства. Но даже встретив его на прилавке в крупном супермаркете, будьте уверены: трансжиров в нём нет и быть не может. При желании вы даже можете приготовить его самостоятельно. На просторах интернета есть множество отличных рецептов этого продукта. Консервированные томаты

Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Ещё один прекрасный продукт без трансжиров, который станет отличным дополнением к вашему рациону. Они очень хорошо подойдут к домашней пицце — из пресного теста или капустной.

Если в процессе приготовления добавить в банку с консервированными томатами немного болгарского перца, получится отличный соус, не менее вкусный и несравнимо более полезный, чем покупной кетчуп. Подсластители Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Вы удивитесь, если узнаете, что в некоторых сортах сахара (например — в рафинаде) могут оказаться трансжиры. Поэтому использовать его не рекомендуется.

В качестве заменителя гораздо лучше использовать кленовый сироп или мёд. Соевое молоко Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Самое простое неподслащённое соевое молоко, в котором содержатся только бобы и вода, также подойдёт для вашего рациона. Пить его желательно вечером, перед сном, так как оно обеспечивает нормальную работу желудка в ночное время.

Паста карри Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Эту полезную приправу рекомендуется использовать в сочетании с овощными рагу.

Она добавляет им остроты и значительно улучшает их вкус. К сожалению, в магазинном варианте этот продукт может содержать трансжиры, поэтому лучше всего приготовить её самостоятельно. Орехи Не дайте себя обмануть — узнайте, как выбрать продукты без трансжиров the_author ();? Пожалуй, в орехах есть всё, что нужно нашему организму, — белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы.

Зато в них нет трансжиров и других вредных веществ, которые могут повредить здоровью. Обратите внимание: орехи лучше всего хранить в морозильной камере, там они дольше всего сохраняют свои полезные свойства. Можно приготовить простой и необыкновенно вкусный десерт, сложив орехи в стеклянную баночку и залив их мёдом.

Поверьте, нет ничего вкуснее душистого травяного чая с ложечкой орехов в меду! Как видите, выбрать продукты без трансжиров не так уж и трудно. «ЛегкоПолезно» желает здоровья вам и вашим близким!